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肉質雪白細嫩，油脂豐富，口感近乎入口即化，味道鮮美。
食用方法：
· 香煎：
· 方法與三文魚類似，但因肉質更嫩，翻面時要小心。建議用中火，每面煎 3-4分鐘 至金黃。最經典的搭配是日式照燒汁或味噌。
· 清蒸：
· 最能體現其鮮美原味。魚扒上放薑絲、蔥白，水沸後入鍋，大火蒸 6-8分鐘。取出後倒掉多餘汁水，鋪上新的蔥絲，淋上熱油和蒸魚豉油。
· 烤箱烤/味噌燒：
· 用味噌、味醂、清酒和少許糖調成醃料，將魚扒醃製數小時。放入預熱 200°C 的烤箱烤 10-12分鐘，表面焦香即可。
小貼士：銀鱈魚極易碎，烹飪和裝盤時動作要輕柔。
產地:美國
保存方法: 零下18度
Pure 美國阿拉斯加銀鱈魚扒 (340克/包)
原價：
$70.00
$59.00 / 340G/包
1002470
肉質雪白細嫩，油脂豐富，口感近乎入口即化，味道鮮美。
食用方法：
· 香煎：
· 方法與三文魚類似，但因肉質更嫩，翻面時要小心。建議用中火，每面煎 3-4分鐘 至金黃。最經典的搭配是日式照燒汁或味噌。
· 清蒸：
· 最能體現其鮮美原味。魚扒上放薑絲、蔥白，水沸後入鍋，大火蒸 6-8分鐘。取出後倒掉多餘汁水，鋪上新的蔥絲，淋上熱油和蒸魚豉油。
· 烤箱烤/味噌燒：
· 用味噌、味醂、清酒和少許糖調成醃料，將魚扒醃製數小時。放入預熱 200°C 的烤箱烤 10-12分鐘，表面焦香即可。
小貼士：銀鱈魚極易碎，烹飪和裝盤時動作要輕柔。
產地:美國
保存方法: 零下18度
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