- -$5.00
- -$11.00
口感鮮嫩Q彈，適合快炒或燜煮，容易入味。
食用方法：
· 白灼/清蒸：
· 最簡單的吃法，能品嚐原味。水燒開後放入薑片、蔥段和少許料酒，將洗淨的墨魚仔放入，燙煮 1-2分鐘，見其捲曲立即撈出。搭配豉油、芥末或蒜蓉辣椒醬蘸食。
· 爆炒：
· 經典做法。可與韭菜、西芹、青椒、洋蔥等搭配。先將墨魚仔快速焯水備用。熱鍋爆香蒜、薑、乾蔥，放入配菜炒香，再倒入墨魚仔，快速翻炒，加入蠔油、鹽、少許糖調味，勾薄芡即可。
· 醬燒/紅燒：
· 味道濃厚。用薑蒜爆鍋，放入墨魚仔略炒，加入生抽、老抽、蠔油、少許糖和水，燜煮5-8分鐘使其入味，最後大火收汁。
· 燒烤：
· 洗淨後用竹籤串起，刷上燒烤醬或蒜蓉醬，在炭火或烤箱中烤至微焦，風味十足。
小貼士：墨魚仔烹飪時間不宜過長，否則肉質會變韌、縮水。
產地: 印尼
保存方法: 零下18度
海捕原隻墨魚仔 (300克/包)
原價：
$38.00
$33.00 / 300G/包
1002699
口感鮮嫩Q彈，適合快炒或燜煮，容易入味。
食用方法：
· 白灼/清蒸：
· 最簡單的吃法，能品嚐原味。水燒開後放入薑片、蔥段和少許料酒，將洗淨的墨魚仔放入，燙煮 1-2分鐘，見其捲曲立即撈出。搭配豉油、芥末或蒜蓉辣椒醬蘸食。
· 爆炒：
· 經典做法。可與韭菜、西芹、青椒、洋蔥等搭配。先將墨魚仔快速焯水備用。熱鍋爆香蒜、薑、乾蔥，放入配菜炒香，再倒入墨魚仔，快速翻炒，加入蠔油、鹽、少許糖調味，勾薄芡即可。
· 醬燒/紅燒：
· 味道濃厚。用薑蒜爆鍋，放入墨魚仔略炒，加入生抽、老抽、蠔油、少許糖和水，燜煮5-8分鐘使其入味，最後大火收汁。
· 燒烤：
· 洗淨後用竹籤串起，刷上燒烤醬或蒜蓉醬，在炭火或烤箱中烤至微焦，風味十足。
小貼士：墨魚仔烹飪時間不宜過長，否則肉質會變韌、縮水。
產地: 印尼
保存方法: 零下18度
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